Om oss
God mat i vardagen – utan stress, planering eller kompromisser
Vi finns för att göra det enklare att äta bra mat, varje dag. Färska, näringsrika matlådor tillagade på beställning och levererade direkt till hem eller arbetsplats.
Nordic meal ab
Färska, näringsrika matlådor – direkt till din vardag
Vi erbjuder färdiglagade matlådor för både privatpersoner och företag som vill ha en enklare, godare och mer strukturerad vardag. Våra måltider tillagas på beställning i ett professionellt produktionskök i Kalmar och levereras färska direkt till dig eller din arbetsplats.
All vår verksamhet utgår från Västervik, där vi har vår bas. Därifrån levererar vi dagligen till kunder i Västervik med omnejd samt till företag i flera närliggande kommuner.
Så fungerar vår tjänst
Planering som skapar kvalitet och minskar svinn
Vi arbetar med förbeställningar för att kunna planera produktionen på ett hållbart och effektivt sätt. När du beställer dina matlådor produceras de specifikt för dig, baserat på antal portioner.
Beställning sker enkelt via vår hemsida, och leverans sker cirka två veckor efter beställning. Det innebär till exempel att mat som beställs under vecka 1 levereras under vecka 3.
Detta arbetssätt gör det möjligt att:
- Minska matsvinn
- Säkerställa färska råvaror
- Planera produktionen exakt efter efterfrågan
Erfarna kockar
Noga planerade måltider.
Så tillagas våra måltider
Vi vill att du ska känna dig trygg med både kvaliteten och säkerheten i våra matlådor.
Därför samarbetar vi med ett certifierat storkök som arbetar enligt höga krav inom livsmedelshantering.
Alla måltider lagas i ett professionellt storkök under noggrant kontrollerade hygienrutiner.
Produktionen sker enligt strikta riktlinjer för livsmedelssäkerhet, vilket säkerställer jämn kvalitet och trygg hantering i varje steg.
Direkt efter tillagning portioneras maten i förpackningar och kyls snabbt ner med så kallad snabbkylning (blast chilling).
Det innebär att temperaturen sänks snabbt från varm mat till kyltemperatur, vilket:
- minskar risken för bakterietillväxt
- bevarar smak, konsistens och näringsvärde
Efter nedkylning försluts matlådorna tätt.
Då används en metod som kallas Modified Atmosphere Packaging (MAP).
Det innebär att luften i förpackningen ersätts med en skyddande gasblandning (t.ex. kväve och koldioxid).
Detta hjälper till att:
- förlänga hållbarheten
- bevara smak och kvalitet
- minska behovet av tillsatser
Därför finns vi
Effektivitet, välmående och mindre stress
Vi startade med en enkel insikt: många människor vill äta bättre i vardagen, men saknar tid, ork eller planering för att få det att fungera.
Samtidigt såg vi hur lunch på arbetsplatser ofta innebär stress, snabba val och kompromisser – eller helt enkelt att man hoppar över en riktig måltid.
Vi finns för att förändra det.
Vårt mål är att göra det enkelt att äta bra mat, oavsett om du är hemma eller på jobbet. Genom färdiglagade, näringsrika och färska matlådor vill vi skapa en vardag där bra mat inte kräver mer tid – bara bättre lösningar.
Vår vision
God mat ska vara enkel att välja – varje dag
Vi vill skapa en ny standard för hur lunch och vardagsmat kan fungera i Sverige. En standard där: bra mat är lika lättillgänglig som snabb mat planering minskar stress istället för att skapa den hållbar produktion är en självklarhet människor får mer tid över till det som är viktigt Vi tror att små förändringar i vardagen kan göra stor skillnad över tid – både för individen och arbetsplatsen.
En enklare, smartare och mer hållbar matvardag
Vad vi vill åstadkomma
Vi vill inte bara leverera matlådor – vi vill förändra hur människor ser på vardagsmat.
För företag vill vi bidra till:
mer effektiva arbetsdagar
mindre stress kring lunch
bättre energi och välmående hos medarbetare.
För privatpersoner vill vi skapa:
mer tid i vardagen
enklare planering
bättre matvanor utan ansträngning
På sikt vill vi vara en självklar del av en modern, hållbar och smidig matlösning i Sverige.